长沙旅游攻略,第一次来长沙的注意了

浏览次数:103 时间:2019-06-03

湖南特产——臭豆腐。

长沙旅游攻略,第一次来长沙的注意了

用黄豆为原料的水豆腐,经专用卤水浸泡半月,以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。推荐店铺:黑色经典(黄兴南路店)、文和友(海信店)

湘菜头牌——剁椒鱼头。

长沙旅游攻略,第一次来长沙的注意了

剁椒鱼头属于湖南的一道名菜,以鱼头的“味鲜”和剁椒的“香辣”而出名,味辣、偏咸,十分下饭而在饭桌上频频被点,坛宗剁椒鱼头的鱼头大、嫩肉多,配上自制的剁椒使湘菜的诱惑发挥到极致,入口细嫩微辣,胶原蛋白高,营养丰富。推荐店铺:坛宗剁椒鱼头(乐和城4楼)。

烧烤大佬——胡记炸炸炸。

长沙旅游攻略,第一次来长沙的注意了

这里的生意是相当火爆。虽然处于小巷子中,桌椅简单,也阻挡不了大家的脚步。烧烤种类非常齐全,基本上都能找到自己想吃的,而且味道和普通的烧烤店不同,有自己的独特酱料。地点:太平街小巷。

湘菜中经典——辣子鸡。

长沙旅游攻略,第一次来长沙的注意了

推荐店铺:玉楼东(红星店)。湖南气候潮湿,易患风湿症,因而湖南人形成了爱吃辣椒、生姜的习惯。麻辣子鸡这道名菜,充分体现了湖南的地方特点。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳,曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东”的诗句。

Copyright © 2002-2011